Kanadischer Wein

Güte von der Traube bis zum Glas

Kanadischer Wein

Von vollmundigen, seidigen Merlots bis zu trockenen, erlesenen Rieslingen ziehen kanadische Weine zunehmend die weltweite Aufmerksamkeit auf sich. Zahlreiche Weine können jahrelang gelagert werden, um alle Nuancen ihres Früchte-, Blumen- und Gewürzgeschmacks zu entfalten, während andere wiederum kurz nach ihrer Flaschenabfüllung genossen werden können. Die Qualitätsprodukte kanadischer Weingüter sind auf jeden Fall immer ein Genuss, sei es bei einer offiziellen Feier oder bei einem gemütlichen Feinschmeckermahl zu Hause.

Ein runder Geschmack

Die größten Weinanbaugebiete Kanadas befinden sich im Süden von British Columbia und Ontario, wo sonnenreiche Sommer in einen lang währenden Herbst übergehen. Wie die Weingegenden in Spanien, Frankreich und Italien bieten diese Regionen Kanadas ein ideales Klima für das langsame Reifen der Trauben, wodurch ein ausgewogene Verhältnis zwischen Säure und Süße in den Weinen sichergestellt wird. Eine kleine, jedoch zunehmende Anzahl von Weingütern befindet sich in Québec und Nova Scotia. Diese stellen jedoch nur einen geringen Prozentsatz der gesamten Produktion her.

Qualitätsweine

Kanadische Weingüter verzeichnen einen wachsenden Erfolg im In- und Ausland. Seit 1995 hat sich die Produktion mehr als verdoppelt, und mittlerweile werden alljährlich Weinlieferungen im Wert von über 700 Millionen Dollar versendet. Zu diesem Erfolg tragen zu einem großen Teil die qualitativ hochwertigen kanadischen Trauben, die hervorragenden Anbaubedingungen sowie die Weingüter von Weltklasse und neue Rebsorten bei. Eine ebenso große Bedeutung für das Vertrauen der Verbraucher hat aber auch die Tatsache, dass kanadische Weine von der kanadischen Vintners Quality Alliance (VQA), dem Qualitätsverbund der kanadischen Winzer, einer von der kanadischen Regierung anerkannten Behörde, kontrolliert werden, die vergleichbar ist mit AOC in Frankreich, DOC in Italien oder QmP in Deutschland. Machen Sie die kanadische Geschmackserfahrung Kanadas Gemüseindustrie ist ein innovativer und expandierender Sektor, der darauf ausgerichtet ist, dem Verbraucher die Vorteile frischen Gemüses nahe zu bringen. Kanadisches Gemüse wird aufgrund seiner Vielfalt und seines frischen, delikaten Geschmacks sehr geschätzt und ist damit eine rundum gesunde Bereicherung einer jeden Mahlzeit.