Blaubeer-Müsli

Blaubeer-Müsli

Zutaten

    • 300 g wilde Blaubeeren (tiefgefroren)
    • 2 EL Mandelstifte
    • 100 g Haferflocken
    • 2 Äpfel
    • 120 g Cornflakes
    • 500 ml Milch (1,5 % Fett)
    • 4 EL Quark (20 % Fett)

Zubereitung

  1. Die Blaubeeren in einer flachen Schale auftauen lassen.

  2. In der Zwischenzeit die Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, auf einen Teller geben und auskühlen lassen. Anschließend die Haferflocken ebenso rösten und auch auf einem Teller auskühlen lassen.

  3. Äpfel vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Cornflakes und die gerösteten Haferflocken mischen, auf 4 Müslischalen verteilen und je 125 ml Milch dazu gießen. Blaubeeren, Apfelspalten und Quark darauf anrichten.

  4. Geröstete Mandelstifte darüber streuen und servieren.

 

Rezept mit freundlicher Genehmigung von: Wild Blueberry Association of North America (Externer Link, wird in einem neuen Browser-Fenster geöffnet)

 

 = Kanadische Zutat